[마천 사거리, 광주생오리돌구이전문] 거여역 오리고기 쌍두마차, 푸짐하지만 맛은??

운동이 끝나고 오리고기가 생각나는 점심 자주 가던 가야촌 유황오리가 닫아 마천 사거리 근처 오리요리 전문점을 방문해 보았어요 광주생오리돌구이전문 메뉴판 저희는 일단 기본으로 하얀 주물럭 800g을 주문하고 빨간 불고기 반 마리를 추가했습니다 가야촌은 일반 버너에 오리를 굽는 것과 달리 이곳은 특이하게 돌판에 구워주십니다 기본 상차림 이후 불판에 열이 어느 정도 올라오면 오리고기, 양파와 감자를 한번에 올려주십니다 맛있어져라 ~~ㅎㅎ 오리가 구워지면서 물이 나오더라고요 돌판에 굽는 것은 신박하였지만 오리에 물이 나오면서 기대감이 살짝 떨어졌습니다 ㅠㅠ 돌판의 온도가 서서히 올라가면서 물이 빨리 증발하지 않고 계속 오리가 수분을 머금고 있었습니다 저는 오리가 그냥 구워졌으면 좋겠는데 삶아지는 느낌이 들었습니..

2021.09.29