[부천 쫄갈비 맛집] 물갈비에 이은 핫한 쫄갈비! 부천시청역 팔백집

안녕하세요!
오늘은 부천시청역 맛집을 방문해 보았습니다

돼지 갈빗살을 보글보글 졸여서 만든 쫄갈비
맛이 일품이라 여러분들께 소개해 드리려고 합니다

중동점 돼지 쫄갈비 집 팔백집입니다

팔백집 메뉴판

페이스북, 인스타 홍보 이벤트도 진행 중이네요
요즘은 sns 파급효과가 크기 때문에 많이들 하시지만

술 좋아하는 저에게는 소주나 맥주 제공해주시는 게 아주 마음에 들었습니다.
(물어봤었는데 음료수로도 변경 가능하답니다)

일단 기본적인 상차림은 이러합니다
상차림은 사실 조금 마음에 들진 않았어요
기본 반찬은 조금 부실하더라고요
그래도 금방 조리되어 나옵니다

쫄갈비가 끓기 시작하면 약불로 줄여서 먹기 시작하면 됩니다

물갈비와는 다른 느낌이에요
물갈비는 버섯 샤부샤부 칼국수 같은 맛이라면
쫄갈비는 좀 더 깊은 맛에 쫄깃쫄깃한 식감이 매력적이었습니다.

솔직히 글로 표현하기는 어려운데 익숙한 맛도 나면서 새로운 맛(?)이 났습니다.
돼지 물갈비는 간이 잘 배이라고 매우 얇은 고기를 사용하고,
쫄갈비는 졸이면서 간이 잘 배이기 때문에 좀 더 두툼한 고기를 사용하여
물갈비 보다 쫄깃하고 부드러웠습니다

포스팅하는데도 군침이 도네요

자세히 보시면 순대 중간중간에 보이는데,
순대는 특별한 거 없이 술집에서 사용하는 냉동 해서 쓰는 순대 같았어요
그래도 국물과 잘 어울려서 맛있게 먹었습니다
국물이 진짜 맛있습니다!

다 먹은 후 볶음밥도 빼놓을 수 없겠죠?

진짜.....말도 안돼는 비주얼

볶음밥에는 계란이 빠지면 뭔가 허전하죠
계란 반숙도 올려줍니다

볶음밥은 밥만 저렇게 세팅해서 가져다주신 후 볶는 것만 셀프로 하면 됩니다

비루한..... 볶음밥 섞는 솜씨 ㅠㅠ

모지리 같이 섞어도 정말 맛있게 섞였죠?

볶음밥 진짜 맛있습니다! 볶음밥 올리기 전에 사장님이 국물 빼주시는데
싱거우면 국물 더 넣고 건더기도 더 올려서 드세요

빼주신 건더기

빼주신 건더기에 있는 버섯 잘라서 볶음밥에 넣어서 같이 드시면
식감도 좋고 정말 맛있습니다

쫄갈비 정말 기대 이상으로 맛있게 먹었습니다!
팔백 집 맛 평가를 하자면

<총평>
먹어보지 못했던 독특한 맛이지만
무언가 낯이 익은 맛
버섯 싫어하시는 분들에게는 불호 일수 있음
(버섯향 많이 나요)
볶음밥은 무조건 먹어야 함!

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맛있게 잘 먹었습니다
부천 팔백 집

 

주소 : 경기 부천시 석천로177번길 42 (중동 1166-8)
Tel. 032-321-7875